未来的人生，取决于你今天做了什么。

　　近年来，科学家们通过研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的两种，就可增强体质，延缓衰老。

　　蘑菇

　　营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。

     奔跑造就了人类

　　为了在较大范围内狩猎和找寻食物，200万年前的类人猿开始学会奔跑。在发展适合奔跑的身体特征过程中，人类渐渐丧失了那些有利于爬树的特质。美国科学家认为，牺牲生活在树上的传统能力，换来适合奔跑的一些特质，推动了现代人体体形的塑造过程。

　　和猿类相比，人类腿更长、手臂更短，臀部也更大，而这些特征恰恰使得人类善于奔跑。腿长，步幅可以跨得很大；手臂短，有助于在跑动过程中保持身体平衡；大骨盘，可以更好地缓解奔跑过程中产生的震荡。科学家甚至认为，如果自然选择不利于人类奔跑，我们现在看上去可能还会很像猿类。那些跑不了几百米就气喘吁吁的人，是不是辜负了人类与生俱来的奔跑能力？

　　常慢跑“年轻”骨骼

　　跑步能锻炼心肺功能，增强肌肉力

      上条均是一个大学二年级的日本男孩儿。他每天早晨起床很晚，然后什么都不吃就去上课。到了学校之后买一个面包、一瓶饮料就成了他一成不变的早餐。如果他第一堂课早，那吃早饭的时间就早，晚的话，甚至到中午11点多。到了晚上，有时看书学习到深夜12点左右感到饿了，就再吃点甜食去睡觉。结果，他不仅很胖，就连减肥的时候也很难见效。在日本，像上条均这样的人很多，特别是年轻人。日本医学专家最近提出，早上吃饭晚不仅不利健康，还容易导致肥胖。

　　据《朝日新闻》近日报道，神奈川县保健福祉大学中村丁教授的研究小组发现，习惯“早食”的人比习惯“晚食”的人更容易躲避肥胖“侵袭”。这个结论是经过对吃饭时间与能量消费的关系进行调查后得出的。研究人员将受试者分为两组，一组人吃饭早，早中晚饭时

      多年以来，人们都反复强调，蔬菜生吃有益健康。其理由容易理解：生吃蔬菜不会带来营养素的损失，还能最好地保存其中的活性物质。然而，熟吃蔬菜是否就完全不可取呢？其实，只要烹调合理，熟吃蔬菜也有其益处，未必像某些人想象的那样，营养素“全军覆没”，甚至还有一些“额外”的好处：

　　烹调

　　可以提高绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜中维生素K和类胡萝卜素的利用率。这两类物质只喜欢溶于油脂，热烹调使细胞壁软化，促进胡萝卜素、番茄红素的溶出，提高吸收率。

　　烹调可以提高蔬菜中钙镁元素的利用率。很多人只知道钙来自牛奶，镁来自香蕉，却不知道绿叶蔬菜也是这些营养素的好来源。这是因为，大部分绿叶蔬菜中存在着草酸，它不利于钙和镁的吸收。然而，在烹调加工当中，只要经过焯烫步骤，再行炒制或凉拌，即可除去绝大部分草酸。

场景简介：

　　北京青鸟健身，成立于2000年初，是国内最早采用连锁化经营。青鸟健身实行会员制，全国现有13家分店，会员达40000余名，全部教练都拥有国际认可专业证书，由私人教练组成的青鸟健身健美队在国际国内各项大赛中屡创佳绩，是国内最大、最高档健身中心之一，并通过国家体育总局认可，成为中国首家五星级健身中心。

　　编者按

　　健身，科学才能有效；科学健身,就得有“名师”指导。健康时报记者近期将就4个健身话题走访北京部分著名的健身俱乐部。

　　话题预告

　　1、如何减掉“大肚子”；2、最受女性欢迎的健身方式；3、健身该不该请私教；4、健身为何坚持不下去。

       南京东南大学附属中大医院消化科副主任医师曹大中指出，老人服用阿司匹林有肠胃道出血或脑出血的危险，60岁以上慎用阿司匹林。

　　老年人服用阿司匹林前最好去医院检查，排除自己有无消化道溃疡等病变，因为在消化道溃疡诱发因素中除幽门螺旋杆菌外，阿司匹林也是一个致病因素，服用时最好加用奥美拉唑等保护胃黏膜的药物。

《健康时报》

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       人的头部由于老是“高高在上”，脑血管的抗压力和韧性也就较差。健脑操中的许多动作，能增加脑部的供血量和压力，从而能减少脑卒中的隐患。

　　1.双掌擦头：十指交叉置于后颈部，左右来回擦100次。

　　2.左右转头：头先向左后向右后转动，幅度宜大，以自觉酸胀为好，30次。

　　3.前后点头：头先前再后，前俯时颈项尽量前伸拉长，做30次。

　　4.旋肩舒颈：双手放两侧肩部，掌心向下，两臂先由后向前旋转20次，再由前向后旋转20次。

        进入秋季后，天气转凉，许多人开始进补以增强体质。其实，秋天排毒比进补更重要，因为进补的东西越多，代谢产生的“废物”也越多，如不能把来自人体外部环境和内部环境的毒素及时排出体外，对健康的危害会越来越大。所以，秋天进补勿忘排毒。

　　咳嗽排毒 秋天空气干燥，空气中漂浮的粉尘、有害气体与金属微粒以及工业废气中的毒性物质较多，这些有毒物质通过呼吸侵入肺泡与支气管，既损害肺脏本身，又可从这里潜入血液而“株连”全身。因此，不妨借助主动咳嗽法予以清扫。具体做法是：每天清晨、中午或睡前，到室外选择一处空气清新之处，做深呼吸运动。深吸气时缓缓抬起双臂，呼气时使气流从口、鼻喷出，咳出痰液，如此反复做10遍，每做完一遍后进行几次正常呼吸，防止过度换气。只要每天坚持这样做，肺部就可保持清洁。

        每100克紫菜中含镁460毫克，可以说是“镁元素的宝库”。研究表明摄入镁能防治心血管疾病，因为镁可以预防身体软组织的钙化，保护动脉血管的内皮层。

　　第四军医大学西京医院临床营养科主任赵长海说，成年男女每天镁的需要量大约为350毫克和280毫克。

       赵主任推荐，每天食用50克紫菜就可以保证身体对镁的需求。其他富含镁的食物有谷类、豆类、蔬菜中的荠菜、蘑菇等。

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